您好，欢迎咨询Microsoft 社区，我是Jason,很荣幸能为您提供技术支持。

用的microsoft outloo打开的改邮件，这种问题一般是编码问题导致的。

解决方法如下：

1、首先双击打开邮件。

2、顶部菜单，其它动作，点小箭头。

3、选择编码，其它，Unicode(UTF-8)（乱码也可能是其它字体，对应的可以选择其它编码试试）。

4、也可以选择邮件列表中的邮件，右键>打开。

5、选择视图>编码>UTF-8

希望以上信息能够帮助到你